Krémová polievka z maslovej tekvice

  • Sharebar

1 maslová tekvica
2 zemiaky 
1 sójová smotana (napr. Joya, Tesco)
1 L vriacej vody
2 ČL kurkumy 
2 ČL morskej soli 
1 ČL čierneho korenia 
štipka muškátového oriešku 
1 PL olivového oleja 

tekvicové semienka a tekvicový olej na servírovanie

Porcie: 4 Čas prípravy: 25 minút 

Tekvicu ošúpeme, prerežeme na dve polovice, vydlabeme jadro a nakrájame na malé kocky. Opražíme ju na olivovom oleji, zalejeme vriacou vodou, pridáme všetky koreniny a necháme variť. Keď zmäkne, zmixujeme ju tyčovým mixérom. Pridáme zemiaky, nakrájané na malé kocky a varíme, kým nezmäknú. Pred dokončením do polievky vmiešame sójovú smotanu. Na tanieri ochutíme na sucho opraženými semienkami a kvapkou tekvicového oleja.

Niektoré články si môžu prečítať celé len prihlásený užívatelia.

  • Pre zobrazenie kompletného obsahu je potrebné sa prihlásiť.
  • V prípade, že ešte nemáte u nás zriadený používateľský účet, tak sa zaregistrujte.
Kategória: 

Vytvoriť nový účet