Müsli koláče

  • Sharebar

1 šálka ovsených vločiek pomletých na múku *

5 vajec

1 balíček kypriaceho prášku

1-2 PL sladidla (stévia, alebo med)

1 KL škorice

1/2 šálky sušené ovocie (použili sme brusnice a goji)

1/2 šálky kokos

4 kocky čokolády na varenie nad 50= obsahu kakaa

1 PL kokosového oleja (, alebo olivového oleja)

 

Počet porcií: 6-8 ks

Doba prípravy: 35 minút

 

*Ak nemáme mlynček na ovsené vločky, recept začneme tým, že ponorným mixérom dohladka rozmixujeme 5 žĺtkov a vločky.

Žĺtka zo 5 vajec, ovsenú múku, sladidlo a kypriaci prášok vyšľaháme. Primiešame škoricu, sušené ovocie a kokos.

Vyšľahaný sneh z 5 bielkov jemne vmiešame do ovsenej zmesi. Vznikne nám hmota, ktorú lyžicou ukladáme do tvaru "levančekov" na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre na 160°C, kým nezačnú koláčiky hnednúť. Keď sú koláčiky hotové (skontrolujeme špilkou), vyberieme ich a kým chladnú, pripravíme si čokoládu vo vodnom kúpeli.

Do odolnej sklenenej, alebo kovovej misky dáme polámanú čokoládu s olejom a misku postavíme na širší hrniec s vodou. Voda by nemala siahať až na dno misky. Hrniec postavíme na sporák a vodu začneme zahrievať. (,alebo urýchlime si to rýchlovarnou kanvicou). Voda by mala vrieť len mierne. V tomto kúpeli pomaličky za stáleho miešania čokoládu rozpustíme.

Čokoládou potierame koláčiky a stred ozdobíme kokosom.

Niektoré články si môžu prečítať celé len prihlásený užívatelia.

  • Pre zobrazenie kompletného obsahu je potrebné sa prihlásiť.
  • V prípade, že ešte nemáte u nás zriadený používateľský účet, tak sa zaregistrujte.
Kategória: 

Vytvoriť nový účet