Raňajkový wrap

  • Sharebar

Suroviny:

1 ks wrapu

2 – 3 ks vajíčka

1 ks šalotka, alebo ½ ks cibule

½ ks avokáda (alebo šampiňóny)

5 ks Cherry paradajky (alebo 1 ks normálna paradajka)

Baby špenát (alebo iná listová zelenina)

1 KV olivového oleja

Morská soľ

Kurkuma

 

7 minút

1 porcia

 

Šalotku nakrájame nadrobno a dáme ju trocha popražiť na troške olivového oleja. Pridáme vajíčka a osolíme. Keď sú vajíčka takmer hotové, pridáme korenie kurkuma a nadrobno nakrájané avokádo. Wrap navlhčíme vodou, aby sa dal neskôr zlepiť. Na  dĺžku po strede wrapu dáme baby špenát, hotovú praženicu a paradajky. Všetko zabalíme a môžeme podávať.

Info: Pri výbere avokáda, sa riadime jemným stiskom, kde zrelé avokádo nie je tvrdé ako kameň ale pod šupkou mierne poddajné. Ak kúpime tvrdé, môžeme ho nechať dôjsť v izbe pri okne. Avokádo je zrelé, keď má pod šupkou maslovú konzistenciu a chutí príjemne a nie horko.

Vysvetlivky: KV – Kávová lyžička, PL polievková lyžica, ks - kus, dc - deciliter

Kategória: 
Recepty: 

Vytvoriť nový účet